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二月韭菜平肝脾,现在吃它对身体大有益处,不

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春季是百草生的季节,上百种蔬菜水果逐渐上市,但如果论综合指数,小编想先推荐大家吃韭菜。“春初早韭,秋末晚菘”,说的就是这个理。


这个时节的韭菜品质最好、最嫩,而且从营养功效上来讲,它不输任何蔬菜,是春季当之无愧的“菜王”!“菜王”的这些好处,你可别错过!



韭菜成为“菜王”的7大原因


1
养发生发


韭菜是一种特殊的蔬菜,有含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,可以促进局部血液循环,滋润头发生长。


此外,韭菜含有多种微量元素和维生素,单从营养价值来说也是蔬菜中的佼佼者,适合养发润肤。


2
补肾壮阳


韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,能兴奋性器官,在药典上有“起阳草”之称,而且本身韭菜微酸,具有酸敛固涩作用,可固精止汗、治疗遗精。


韭菜中还含有一定量的锌,锌的一个重要作用就是促进雄性器官的正常发育,并维持精子的活性。


3
健胃润肠


韭菜散发出的那种独特辛香气味,含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,有助于疏调肝气,增进食欲,并且韭菜本身就含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动、促进消化,可以治疗便秘和预防肠癌。



4
行气理血


按照中医的说法,韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、胸痛等症,帮助促进血液循环,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血和动脉硬化。


5
杀菌消炎


韭菜气味中所含的硫化物,有一定的杀菌消炎作用,身体里隐藏的很多病菌都对它恨之入骨,所以吃韭菜可以清菌杀毒,提高自身免疫力。


6
治疗荨麻疹


这是民间两个小偏方:用韭菜捣汁滴鼻,可以治疗中暑昏迷;将韭菜放在火上烤热,涂擦患处,可治疗荨麻疹。


7
护肤明目


多吃韭菜,就意味着多补充了维生素A,维生素A能美容皮肤、明目和润肺,还降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率,一举多得。



韭菜的最佳保健食谱

除了平常的韭菜鸡蛋的搭配,小编给大家介绍更强大的韭菜搭配食物,既轻松做又新颖,营养还不流失!



1、韭菜+奶汁


将韭菜600克洗净、切碎、绞汁,和适量牛奶搅匀后放火上煮沸,水煎内服,每日服2次,可以止呕、补中益气,适应于噎膈、反胃和食道不适。


2、韭菜根泡水


将韭菜根洗净,用水煎服,去渣后加白糖服用,连服1周,可治疗血带、显著提高性欲;也可加入生姜,做成韭菜生姜汁,虽然味道差点,但杀菌清肠胃、提高性欲的功效更加强大!


3、韭菜+虾仁


韭菜炒虾仁是一道温阳固涩、强壮机体、补钙的经典佳品,专门针对于肾虚人士,改善腰膝无力、阳痿遗精、盗汗和遗尿等病症。


做法也很简单,将韭菜400克和鲜虾仁200克混合煸炒片刻,加入适量白酒及食盐等调味品即可。



4、韭菜+核桃


核桃是坚果之王,和韭菜搭配,可谓珠联璧合。头发差、习惯性便秘的人,食用之后可以改善病状。


将核桃仁放入芝麻油锅内炸黄;韭菜洗净,切成长3厘米的段,倒入核桃锅内翻炒,加食盐少许,煸炒至熟透即成,高品质的保健品就成了!



老人们都经常讲老话儿:韭菜“春香、夏辣、秋苦、冬甜”,春韭最是鲜嫩可口,而且营养品质最高。


如果全球评选“春菜第一美食”,我肯定先投韭菜一票!不仅对头发生长有微妙作用,而且还能保健生殖系统、清理肠胃、降低血脂,细细一小把,功能却不少!千万别忽略了它!


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